Virna - Barolo "Di Barolo" 2017

De maceratie van deze Barolo vind met schil plaats, gedurende ongeveer 10-12 dagen bij maximale temperatuur van 29-31 ° C. Daarna wordt het in eikenhouten vaten voor ongeveer 18 maanden op gevoed en voor het bottelen rust het even in stalen tanks.

De kleur van deze Barolo is intens robijnrood met granaatachtige highlights. Het heeft een volle, intense neus, tertiaire tonen met rood fruit leidende vanille, cacao en kruiden. Vol van smaak en sober met evenwichtige, soepele tannines. 

Onderscheidingen:

• Robert Parker – Wine Advocate: 92/100